Haupt Essen Und Kochen Die besten gebackenen Bohnen aller Zeiten

Veröffentlicht In Essen Und Kochen

8 min read · 14 days ago

Share 

Die besten gebackenen Bohnen aller Zeiten

Wow, Nelly. Ich hätte nie gedacht, dass gebackene Bohnen so gut sein können. Ich hätte nie gedacht, dass gebackene Bohnen verbessert werden könnten. Ich hätte nie gedacht, dass gebackene Bohnen solch ein Triumph, solch ein Gebet, solch ein Lied sein könnten.

Aber sie können. Ich weiß jetzt, dass sie es können.

einfache Hühner-Tortilla-Suppe

Pam Anderson – ich nenne sie manchmal gerne „ Manderson ' Nur um Energie zu sparen – habe ich einmal ein paar gebackene Bohnen zubereitet, die zu ihren vom Knochen fallenden, glasierten Slow-Cooker-Rippchen und dem Caesar-Salat passten.

Die Bohnen? Es gab alles und eine Tüte Donuts. Und ich lebe in einem der Südstaaten. Ich kenne mich mit gebackenen Bohnen aus. Ich kenne mich auch mit Donuts aus. Aber das ist eine andere Geschichte für ein anderes Mal. Bringen Sie diese einmal zu einer Grillparty mit, und Sie werden immer wieder gebeten, sie mitzubringen.

Was macht diese Bohnen zu den besten Baked Beans aller Zeiten?

Vor allem sind diese gebackenen Bohnen einfach zuzubereiten. Sie beginnen mit drei großen alten Dosen Schweinefleisch und Bohnen, aber es sind die anderen Zutaten, die Sie hinzufügen, die sie verwandeln! Das bringt mich zu meinem nächsten Punkt: den anderen Dingen. Dieses Rezept ist gefüllt mit würziger Barbecue-Sauce, süßem braunem Zucker, Senf als Kick, grünem Pfeffer, Zwiebeln und der besten Ergänzung von allen: Speck. Die Bohnen werden mit teilweise gegarten Speckstreifen belegt und bei niedriger Temperatur langsam gebacken, bis der Speck etwas knusprig wird und die Bohnen eindicken. Das Ergebnis sind gebackene Bohnen, die rauchig, süß, würzig und absolut unvergesslich sind! Du wirst sie nie anders machen.

Welcher Speck eignet sich am besten für Baked Beans?

Alle Speckstreifen funktionieren (ich sage Streifen, weil kanadischer Speck NICHT funktioniert), aber dick geschnittener Speck eignet sich am besten für diese Bohnen. Wenn Sie gepfefferten, dick geschnittenen Speck in Ihrem Supermarkt finden, ist das sogar noch besser!

Können gebackene Bohnen im Voraus zubereitet werden?

In diesem Rezept können gebackene Bohnen am Vorabend zubereitet werden. Warten Sie einfach mit dem Belegen mit dem Speck, bis Sie bereit sind, die Bohnen zu backen – so wird der Speck schön knusprig!

Wie lange sind gebackene Bohnen im Kühlschrank haltbar?

Abgedeckt halten sich die Bohnen im Kühlschrank zwei bis drei Tage. Sie können das gesamte Gericht zum Aufwärmen wieder in den Ofen stellen oder kleinere Portionen in der Mikrowelle zerkleinern.

Was passt gut zu gebackenen Bohnen?

Gebackene Bohnen gehören zu den besten BBQ-Rezepten! Machen Sie sie für alle patriotischen Feiertage in diesem Sommer gegrillte Rippchen , BBQ-Hähnchen und Burger. Fügen Sie noch ein paar weitere klassische BBQ-Beilagen hinzu und schon sind Sie bereit für den Grillabend.

Dieses schnelle Rezept für gebackene Bohnen nach südländischer Art stammt von Pam Anderson.

Lesen Sie mehr Werbung – lesen Sie weiter unten
Erträge:
18
Vorbereitungszeit:
25Min
Kochzeit:
2Std
Gesamtzeit:
2Std25Min

Zutaten

Die besten gebackenen Bohnen aller ZeitenRezept speichern
  • 8

    Speckscheiben, halbiert

  • 1

    mittelgroße Zwiebel, gehackt

  • 1/2

    mittelgroßer grüner Pfeffer, gehackt

  • 3

    (28-oz.) Dosen Schweinefleisch und Bohnen

  • 3/4 C.

    Barbecue Soße

  • 1/2 C.

    brauner Zucker

  • 1/4 C.

    destillierter Essig oder Apfelessig

  • 2 TL.

    trockener Senf oder 2 EL. dijon Senf

Siehe Nährwertangaben Die besten gebackenen Bohnen aller Zeiten

Richtungen

    1. Schritt1Stellen Sie den Ofenrost auf die untere mittlere Position und heizen Sie den Ofen auf 325 °F vor.
    2. Schritt2Braten Sie den Speck in einer großen, tiefen Bratpfanne an, bis der Speck teilweise gar ist und etwa 1/4 Tasse Bratenfett austritt. Den Speck aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
    3. Schritt3Geben Sie die Zwiebel und die Paprika zu den Bratenfetten in die Pfanne und braten Sie sie etwa 5 Minuten lang an, bis sie weich sind.
    4. Schritt4Geben Sie die Bohnen und die restlichen Zutaten in die Pfanne. zum Kochen bringen. (Wenn die Pfanne nicht groß genug ist, geben Sie die Bohnen hinzu und erhitzen Sie sie zum Köcheln, geben Sie sie dann in eine große Schüssel und rühren Sie die restlichen Zutaten unter.)
    5. Schritt5Gießen Sie die aromatisierten Bohnen in eine gefettete ofenfeste Pfanne von 13 x 9 Zoll (oder ähnlicher Größe). Mit Speck belegen und dann ca. 2 Stunden backen, bis die Bohnen Blasen bilden und die Soße die Konsistenz von Pfannkuchensirup hat. Etwas eindicken lassen und servieren.
Die besten gebackenen Bohnen aller Zeiten 2

Beginnen Sie mit acht Scheiben Speck. Das dicke Zeug ist toll. Das dicke, gepfefferte Zeug ist noch besser.

Schneiden Sie die Scheiben in zwei Hälften und braten Sie sie dann bei mittlerer bis niedriger Hitze. Sie möchten den Speck überhaupt nicht bräunen oder knusprig machen; Es geht nur darum, das Fett zu entfernen und die Speckstücke zum Backen vorzubereiten und im Ofen braun zu machen.

Die besten gebackenen Bohnen aller Zeiten 3

Entfernen Sie die Speckstücke, sobald das Fett ausgelaufen ist, und im Namen von allem, was gut und richtig ist, gießen Sie das Fett NICHT aus und reinigen Sie die Pfanne nicht! Wenn Sie das tun, werden Sie es für den Rest Ihrer Tage bereuen.

Rezepte für Pasta-Wodka-Sauce
Die besten gebackenen Bohnen aller Zeiten – 4

Als nächstes würfeln Sie eine Zwiebel…

Die besten gebackenen Bohnen aller Zeiten – 5 Die besten gebackenen Bohnen aller Zeiten – 6

Und eine grüne Paprika.

Die besten gebackenen Bohnen aller Zeiten – 7

Zuerst in Streifen schneiden…

Die besten gebackenen Bohnen aller Zeiten – 8

Dann gleich in Würfel schneiden.

Die besten gebackenen Bohnen aller Zeiten. 9

Als nächstes messen Sie 3/4 Tasse Ihrer Lieblings-Barbecue-Sauce ab.

Die besten gebackenen Bohnen aller Zeiten – 10

Gießen Sie es in eine Schüssel…

Die besten gebackenen Bohnen aller Zeiten – 11

Und fügen Sie 1/2 Tasse braunen Zucker hinzu.

Die besten gebackenen Bohnen aller Zeiten – 12

Fügen Sie 1/4 Tasse destillierten Weiß- oder Apfelessig hinzu.

Die besten gebackenen Bohnen aller Zeiten – 13

Zum Schluss noch ein paar Esslöffel Dijon-Senf dazugeben und alles verrühren.

Lecker!

wie man Pudding macht
Die besten gebackenen Bohnen aller Zeiten – 14

Jetzt. Zurück zur Pfanne. Sie können etwas überschüssiges Fett abgießen, aber zur Sicherheit noch etwas übrig lassen.

Die besten gebackenen Bohnen aller Zeiten – 15

Stellen Sie die Pfanne auf mittlere Hitze und geben Sie dann die Zwiebeln und grünen Paprika hinein.

Die besten gebackenen Bohnen aller Zeiten – 16 Die besten gebackenen Bohnen aller Zeiten – 17

Rühren Sie sie um und kochen Sie sie ein paar Minuten lang oder bis sie weich sind.

Die besten gebackenen Bohnen aller Zeiten – 18

Dann gießen Sie drei Dosen gutes altes Schweinefleisch und Bohnen hinein. Sie sind die besten Bohnen für die Herstellung von Baked Beans. Jeder, der irgendjemand ist, weiß das!

Ich habe schon einmal gebackene Bohnen von Grund auf zubereitet – die weißen Bohnen und alles eingeweicht. Sie waren einfach nicht so gut wie die mit Schweinefleisch und Bohnen.

Macht mich das zu einem schlechten Menschen?

Die besten gebackenen Bohnen aller Zeiten 19 Die besten gebackenen Bohnen aller Zeiten – 20

Rühren Sie alles um und gießen Sie dann die Mischung aus Barbecue-Sauce und braunem Zucker hinein.

Apfelkuchen aus Blätterteig
Die besten gebackenen Bohnen aller Zeiten 21

Bringen Sie das Ganze zum Kochen. Und ich denke, wenn Sie es scharf mögen, können Sie der Mischung aus Zwiebeln und grünem Pfeffer problemlos etwas gehackte frische Jalapeño hinzufügen. Das würde diesen Leuten einen echten Kick geben.

Die besten gebackenen Bohnen aller Zeiten – 22

Anschließend in eine große Auflaufform gießen.

Die besten gebackenen Bohnen aller Zeiten 23

Die Pionierin

Zum Schluss die halbgegarten Speckscheiben darauf verteilen. Da das Fett bereits aus den Bohnen ausgetreten ist, werden sie im Ofen sehr gut garen … und es bleibt keine dicke Fettschicht auf den Bohnen.

Nicht, dass mir diese große Fettschicht jemals etwas ausgemacht hätte.

Ich habe noch nie etwas gegen Speckfett gehabt.

Die besten gebackenen Bohnen aller Zeiten 24

Hier ist der Schlüssel: Zwei Stunden lang bei niedriger Temperatur und bei 325 Grad backen. Sie möchten, dass die Bohnen sehr, sehr gekocht sind, der Speck sehr, sehr braun und das Gericht überhaupt nicht suppig ist.

Das wirst du nicht glauben wie lecker diese sind.

Tag der Arbeit: Machen Sie diese gebackenen Bohnen! Ich bin ein großer Fan von gebackenen Bohnen und konnte davon nicht genug bekommen. Sie waren absolut perfekt.

Danke, Pamanderson. Du kochst reeeeel goooood. Hat dir das jemals jemand gesagt?

Viel Spaß, alle zusammen!

Zu Diesem Thema

Shrimps, Scampi
Shrimps, Scampi
Garnelen-Scampi ist ein 15-Minuten-Rezept, das leicht und frisch, aber dennoch köstlich und sättigend ist. Frischer Zitronensaft und Kräuter peppen dieses klassische Abendessen auf!
Einfache geröstete Butternusskürbissuppe
Einfache geröstete Butternusskürbissuppe
Diese einfache geröstete Butternusskürbissuppe ist so köstlich und könnte nicht einfacher zuzubereiten sein. Kaufen Sie eine praktische Packung vorgeschnittenen Butternusskürbis, um Zeit zu sparen!
Wie man Cracker macht
Wie man Cracker macht
Um zu Hause dünne, knusprige und zarte Cracker zuzubereiten, benötigen Sie lediglich ein paar einfache Zutaten und etwas Zeit. Eine tolle Ergänzung für jede Party.
Brotpudding
Brotpudding
Die Verwendung von Sauerteigbrot verleiht ihm Struktur und Integrität, und beim Backen entsteht eine wunderbar ausgewogene, knusprige Kruste.
Karamell Apfel Kuchen
Karamell Apfel Kuchen
Dieses Rezept weicht von typischen Apfelkuchenrezepten ab und wird mit Butterkrümeln und einem Schuss Karamell belegt! Probieren Sie es für ein episches Thanksgiving-Dessert!
Geschichteter Salat
Geschichteter Salat
Dieses schöne Rezept für mehrschichtigen Salat stapelt Gemüse, gekochtes Ei, Speck, Tomaten, Erbsen, Käse, Zwiebeln und ein cremiges Dressing in einer großen Schüssel. Es ist Potluck-Perfektion!
In Scheiben geschnittene Ofenkartoffeln
In Scheiben geschnittene Ofenkartoffeln
In Scheiben gebackene Kartoffeln sind eine einfache und clevere Variante des Themas „zweimal gebacken“!
Wurst-Frühstücksauflauf
Wurst-Frühstücksauflauf
Für dieses Wurst-Frühstücksauflauf-Rezept lohnt es sich, morgens aufzustehen. Es bedient eine Menschenmenge: beladen mit Rösti, Paprika, Zwiebeln und Käse.
Gebratenes Hühnchensteak
Gebratenes Hühnchensteak
Stillen Sie alle Ihre Sehnsüchte nach Wohlfühlgerichten mit diesem Rezept für gebratenes Hühnchensteak. Auf einem Stapel Kartoffelpüree servieren und mit einer Kelle Soße darüber servieren!
Kokos-Garnelen-Curry
Kokos-Garnelen-Curry
Ree Drummonds schnelles und geschmackvolles Garnelen-Kokos-Curry ist ein Rezept, das Sie in 20 Minuten auf dem Esstisch haben können. Basilikum und Limettensaft erhellen den Geschmack!
Gerösteter Spargel
Gerösteter Spargel
Dieser im Ofen geröstete Spargel ist eines der besten Rezepte für Gemüsebeilagen, die Sie zubereiten können. Einfach gewürzt passen sie gut zu Osterschinken oder jedem Protein.
Olivenkäsebrot
Olivenkäsebrot
Mmmmm, das ist lecker.
Hausgemachte Apfelsauce
Hausgemachte Apfelsauce
Selbstgemachtes Apfelmus lässt sich so einfach zu Hause zubereiten, und dieses schnelle Rezept zeigt Ihnen, wie es geht. Gefüllt mit Früchten und Zimt ist es ein gesunder Snack für den Schulanfang!
Hausgemachtes Ranch-Dressing
Hausgemachtes Ranch-Dressing
Ree Drummonds hausgemachtes Ranch-Dressing-Rezept ist die Würze, die Sie immer wieder zubereiten werden. Hergestellt aus Buttermilch, Mayonnaise und vielen Kräutern, ist es kühl und cremig.
Hausgemachte heiße Schokoladenmischung
Hausgemachte heiße Schokoladenmischung
Machen Sie mit diesem einfachen Rezept Ihre eigene heiße Kakaomischung oder heiße Schokoladenmischung, die Sie in der Speisekammer aufbewahren können. Sie müssen nur heißes Wasser hinzufügen, wenn Sie eine Tasse möchten!
Apfelknödel
Apfelknödel
Diese Apfelknödel bestehen aus Granny-Smith-Äpfeln, Hörnchenteig, viel Butter und einer Dose Mountain Dew. Dieses Dessertrezept müssen Sie unbedingt ausprobieren!
Cowboy Quiche
Cowboy Quiche
Diese Cowboy-Quiche ist ein köstliches Gericht voller karamellisierter Zwiebeln, Speck und scharfem Cheddar-Käse und genau das Richtige für Ihren Sonntagsbrunch. Echte Cowboys essen diese Quiche!
Gemüsepfanne
Gemüsepfanne
Dieses vegetarische Pfannengericht-Rezept aus „The Pioneer Woman Cooks: Dinnertime“ legt großen Wert auf Geschmack und Sie können das Gemüse und die süß-scharfe Soße bis zu 24 Stunden im Voraus zubereiten.
hausgemachte Cranberry-Soße
hausgemachte Cranberry-Soße
Ree Drummonds hausgemachtes Cranberry-Sauce-Rezept erfordert nur vier Zutaten und 20 Minuten! Es ist eine süße, würzige Würze für das Thanksgiving-Dinner.
Makkaronisalat
Makkaronisalat
Dieses Makkaronisalat-Rezept ist Ree Drummonds absoluter Favorit! Es ist cremig, aber leicht und voller Geschmack und Textur. Machen Sie es für Frühlings- und Sommer-Potlucks!
Sauerrahm-Nudelauflauf
Sauerrahm-Nudelauflauf
Sauerrahm-Nudelauflauf ist ein tolles Rezept, das Sie für Abendessen unter der Woche immer in Ihrer Tasche haben. Mit Eiernudeln und Hackfleisch ist es sättigend und lecker.
Hühnchen-Enchiladas
Hühnchen-Enchiladas
Diese Hühnchen-Enchiladas lassen sich ganz einfach zubereiten. Sie lassen sich schnell mit Gegenständen kombinieren, die Sie möglicherweise bereits in Ihrem Kühlschrank oder Ihrer Speisekammer haben.
Spinat-Artischocken-Dip
Spinat-Artischocken-Dip
Holen Sie sich dieses Rezept für einen scharfen, sprudelnden Spinat-Artischocken-Dip für eine umwerfende Vorspeise. Der käsige 30-Minuten-Snack eignet sich perfekt für eine Super Bowl-Watch-Party.
Pepitas (geröstete Kürbiskerne)
Pepitas (geröstete Kürbiskerne)
Geröstete Pepitas sind eine knusprige Belohnung nach dem Schnitzen von Halloween-Kürbissen! Verwenden Sie dieses Snack-Rezept als Ausgangspunkt, aber würzen Sie Ihre Samen nach Ihren Wünschen.