Haupt Essen Und Kochen Zannies Black-Eyed Pea Dip

Veröffentlicht In Essen Und Kochen

5 min read · 8 days ago

Share 

Zannies Black-Eyed Pea Dip

Zannie ist meine Schwester. Nun, sie ist nicht wirklich meine Schwester. Aber sie ist die Mutter meiner beiden süßen Neffen – wir haben zur gleichen Zeit unsere ersten Kinder bekommen – und sie wird immer eine Schwester für mich sein. Als ich groß und riesig war und mit meinem zweiten Kind schwanger war, verbrachten wir einen Sommer zusammen und sie brachte mir Cola auf Eis, weil ich nicht von der Couch aufstehen konnte. Ich liebe dich für immer, Zannie.

Dies ist ein köstliches Rezept, das Zannie einmal mit mir geteilt hat – ein köstlicher Schwarzaugen-Erbsen-Dip, der warm und nicht kalt ist und allerlei interessante Texturen und Aromen mit sich bringt. Außerdem können Sie es in einer Schüssel oder direkt in der Auflaufform vermischen, sodass weniger Geschirr gereinigt werden muss. Ich habe es zum ersten Mal im Jahr 2010 gepostet und seitdem fast jedes Neujahr gemacht. Es ist der perfekte Weg, um an Ihre Glückserbsen zu kommen. Sogar Leute, die sie nicht mögen, lieben diesen Dip! Es ist auch ein toller Party-Dip für den Spieltag!

Sind Schwarzaugenerbsen aus der Dose vollständig gekocht?

Ja, das macht diese Vorspeise so schnell und einfach. Sie können jedoch stattdessen auch etwa 2 Tassen selbstgekochte Schwarzaugenerbsen verwenden.

Kann man Schwarzaugen-Erbsen-Dip im Voraus zubereiten?

Sicher. Mischen Sie einfach alles, geben Sie es in Ihre Auflaufform, decken Sie es ab und stellen Sie es in den Kühlschrank, bis Sie zum Backen bereit sind! Möglicherweise müssen Sie es ein paar Minuten länger backen. Kinderleicht.

Was servieren Sie zum Schwarzaugen-Erbsen-Dip?

Am liebsten mag ich Tortillachips und Fritos. Jeder robuste Cracker würde auch funktionieren. Sie können auch Sellerie verwenden, wenn Sie so etwas mögen. Aber Chips für mich!

Lesen Sie mehr Werbung – lesen Sie weiter unten
Erträge:
12Portion(en)
Vorbereitungszeit:
10Min
Kochzeit:
30Min
Gesamtzeit:
40Min

Zutaten

Zannies-Black-Eyed-Pea-DipRezept speichern
  • 1

    (14 oz.) Dose Schwarzaugenerbsen

  • 1/4

    Zwiebel, fein gehackt

  • 1/4 C.

    Sauerrahm

  • 8

    Scheiben eingelegter Jalapeño, gehackt

  • 1 C.

    geriebener scharfer Cheddar-Käse

  • 3 Esslöffel.

    tauchen

  • Scharfe Soße nach Geschmack

  • Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Richtungen

    1. Schritt1Heizen Sie den Ofen auf 350 °F vor. Die Schwarzaugenerbsen abtropfen lassen und in eine Schüssel geben. Die Erbsen teilweise zerdrücken, einige davon ganz lassen. Alle anderen Zutaten hinzufügen und umrühren.
    2. Schritt2Verteilen Sie die Mischung in einer 1 1/2-Liter-Auflaufform und backen Sie sie 20 bis 30 Minuten lang, bis sie heiß und sprudelnd ist. Mit Tortillachips servieren!

Tipp: Wenn Sie welche zur Verfügung haben, können Sie die Schwarzaugenerbsen und Jalapeños aus der Dose verwenden (sie sind zusammen aus der Dose). Wenn Sie dies tun, können Sie die zusätzlichen Jalapeños weglassen.


Zannies-Black-Eyed-Pea-Dip

Sie benötigen eine Dose Schwarzaugenerbsen. Zannie verwendet tatsächlich die Sorte aus der Dose mit Jalapeños. Wenn Sie also welche zur Verfügung haben, greifen Sie zu ihnen.


zannies-black-eyed-pea-dip-2

Ich konnte nur die einfachen bekommen, also habe ich mir auch ein paar Jalapeños aus dem Glas geschnappt.


Zannies-Black-Eyed-Pea-Dip-3

Du brauchst außerdem eine Zwiebel…


Zannies-Black-Eyed-Pea-Dip-4

Etwas Sauerrahm…


Zannies-Black-Eyed-Pea-Dip-5

Etwas Soße aus dem Glas…


Zannies-Black-Eyed-Pea-Dip-6

Etwas scharfer Cheddar … (Wichtiger Hinweis: Die Version mit reduziertem Fettgehalt war ein schwerwiegender Fehler beim Lebensmitteleinkauf. Machen Sie nicht den gleichen Fehler wie ich.)


zannies-black-eyed-pea-dip-7

Etwas scharfe Soße – Choula oder Tabasco reichen aus …

Und etwas Salz und Pfeffer.


zannies-black-eyed-pea-dip-8

Beginnen Sie damit, die Schwarzaugenerbsen abzutropfen …


zannies-black-eyed-pea-dip-9

Und sie in eine Schüssel gießen.


Zannies-Black-Eyed-Pea-Dip-10

Als nächstes verwenden Sie eine Gabel, um sie zu zerdrücken ...


zannies-black-eyed-pea-dip-11

Lassen Sie hier und da ein paar Stücke für die Textur übrig.


Zannies-Black-Eyed-Pea-Dip-12

Als nächstes hacken Sie etwas Zwiebel ganz fein…


zannies-black-eyed-pea-dip-13

Und wirf es in die Schüssel.


zannies-black-eyed-pea-dip-14

Dann etwas Sauerrahm hinzufügen. Verleiht ihm eine schöne Cremigkeit.


zannies-black-eyed-pea-dip-15

Wenn Sie die Schwarzaugenerbsen nicht mit Jalapenos verwenden, werfen Sie als Nächstes einige Jalapenoscheiben auf ein Schneidebrett …


zannies-black-eyed-pea-dip-16

Zerhacke sie…


zannies-black-eyed-pea-dip-17

Und wirf sie in die Schüssel.


zannies-black-eyed-pea-dip-18

Den Cheddar reiben und in die Mischung geben …


zannies-black-eyed-pea-dip-19

Dann fügen Sie etwas Salsa hinzu ...


Zannies-Black-Eyed-Pea-Dip-20

Und etwas scharfe Soße…

zweimal gebackener Kartoffelauflauf


zannies-black-eyed-pea-dip-21

Und jede Menge Salz und Pfeffer.


zannies-black-eyed-pea-dip-22

Rühren Sie es um, um es zu vermischen, und verteilen Sie es dann in einer Auflaufform (die zufällig die Schüssel ist, in der ich es gemischt habe!)


zannies-black-eyed-pea-dip-23

Backen Sie es 20 bis 30 Minuten lang oder bis es heiß und sprudelnd und oben goldbraun ist.


zannies-black-eyed-pea-dip-24

Mit Tortillachips servieren!

Und ja, ich hoffe, dass ich meine Maniküre noch vor Neujahr reparieren kann. Es ist nur so, dass mein Mädchen meine Nägel gemacht hat … und dieser Lack ist für mich ein wenig sentimental.

Das ist meine Geschichte und ich bleibe dabei.

Habt alle einen wundervollen, feierlichen und sicheren Silvesterabend. Wir sehen uns 2011!

Liebe,
Pionierin

Zu Diesem Thema

Hausgemachte glasierte Donuts
Hausgemachte glasierte Donuts
Diese hausgemachten glasierten Donuts sind besser als das, was Sie in der Bäckerei finden! Mit diesem Frühstücksrezept gelingen leichte, lockere und leicht knusprige Donuts.
Seelensüße Taters
Seelensüße Taters
Suchen Sie nach einem neuen, köstlichen Süßkartoffelrezept für den Herbst oder Thanksgiving? Probieren Sie Ree Drummonds Süßkartoffelgericht, das viel braunen Zucker und Pekannüsse erfordert.
Hühnchen und Teigtaschen
Hühnchen und Teigtaschen
Es kann etwas schwierig sein, Hühnchen und Knödel richtig hinzubekommen, aber das Mehl und das Maismehl in diesem Rezept verhindern, dass die Mehlkügelchen klebrig werden.
Geschichteter Salat
Geschichteter Salat
Dieses schöne Rezept für mehrschichtigen Salat stapelt Gemüse, gekochtes Ei, Speck, Tomaten, Erbsen, Käse, Zwiebeln und ein cremiges Dressing in einer großen Schüssel. Es ist Potluck-Perfektion!
Kürbissuppe
Kürbissuppe
Dieses einfache Kürbissuppe-Rezept ist bauchig, cremig und so samtweich. Machen Sie es diesen Herbst, zum Erntedankfest oder sogar als einfaches Abendessen unter der Woche.
Haferkekse mit braunem Zucker
Haferkekse mit braunem Zucker
Diese Haferkekse mit braunem Zucker sind dunkle, magische Kekse, die sowohl bei Zimmertemperatur als auch warm aus dem Ofen schmecken.
Wie man scharfe Soße macht
Wie man scharfe Soße macht
Wenn Sie scharfe Soßen lieben, brauchen Sie dieses einfache, hausgemachte Rezept, das Sie so scharf oder so mild zubereiten können, wie Sie möchten.
Enchiladas
Enchiladas
Okay, Leute. Kommen wir hier zur Sache.
Perfekter Eiskaffee
Perfekter Eiskaffee
Ree Drummond zeigt, wie lecker Eiskaffee zu Hause sein kann. Das Rezept für den Morgendrink beginnt mit einem robusten und einfach zuzubereitenden hausgemachten Kaffeekonzentrat.
Hausgemachte Kleeblatt-Shakes
Hausgemachte Kleeblatt-Shakes
Diese hausgemachten Kleeblatt-Shakes sind ein einfaches grünes Dessert für den St. Patricks Day! Hergestellt aus Vanilleeis und Minzextrakt, sind sie in nur 5 Minuten fertig.
Gefüllte Hühnchen-Alfredo-Muscheln
Gefüllte Hühnchen-Alfredo-Muscheln
Mit Hühnchen gefüllte Muscheln ergeben ein köstliches gebackenes Nudelgericht, und wenn Sie alle Zutaten bereit haben, ist es ganz einfach, es zusammenzustellen.
Wie man Vanilleextrakt herstellt
Wie man Vanilleextrakt herstellt
Stellen Sie mehrere Chargen dieses Vanilleextrakts her, damit Sie ihn problemlos zu Hause Smoothies, Latte Macchiatos und anderen Rezepten hinzufügen können.
Hausgemachte Apfelsauce
Hausgemachte Apfelsauce
Selbstgemachtes Apfelmus lässt sich so einfach zu Hause zubereiten, und dieses schnelle Rezept zeigt Ihnen, wie es geht. Gefüllt mit Früchten und Zimt ist es ein gesunder Snack für den Schulanfang!
Affenbrot
Affenbrot
Zerlegbares Affenbrot ist jedermanns Lieblingsfrühstück und dieses Rezept könnte nicht einfacher sein! Es enthält Dosenkekse, Zimt und eine süße, butterartige Glasur.
Schwarz-weiße Kekse
Schwarz-weiße Kekse
Diese kuchenartigen, weichen Kekse haben eine Vanille- und Schokoladenglasur mit einem dezenten Zitronengeschmack und -aroma. Sie sind ein Klassiker!
7-Schicht-Cookies
7-Schicht-Cookies
7-Schicht-Kekse, Hello Dollies, Magic Bars – wie auch immer Sie die Keksriegel nennen, sie sind lecker. Probieren Sie dieses Rezept mit Kokosnuss, Butterscotch, Schokolade und Pekannüssen.
Baba ghanoush
Baba ghanoush
Ree Drummonds Baba Ghanoush wird im Handumdrehen eines Ihrer Lieblingsrezepte für Auberginen sein! Es ist der perfekte Dip zu Pita-Chips oder knusprigem französischem Brot.
Hausgemachtes Hühnchen und Nudeln
Hausgemachtes Hühnchen und Nudeln
Dieses dicke und herzhafte Rezept für Hühnernudelsuppe kann mit den dünneren, brüheigeren Versionen aus Ihrer Kindheit mithalten. Es ist so absolut lecker und eine Wohltat für die Seele.
Makaroni und Käse
Makaroni und Käse
Ree Drummonds berühmtes Makkaroni-Käse-Rezept ist pures Wohlfühlessen. Mit viel Käse, Butter und Milch zubereitet und im Ofen gebacken, ist es unwiderstehlich.
Hausgemachte heiße Schokoladenmischung
Hausgemachte heiße Schokoladenmischung
Machen Sie mit diesem einfachen Rezept Ihre eigene heiße Kakaomischung oder heiße Schokoladenmischung, die Sie in der Speisekammer aufbewahren können. Sie müssen nur heißes Wasser hinzufügen, wenn Sie eine Tasse möchten!
Gebratenes Rinderfilet
Gebratenes Rinderfilet
Dieses im Ofen geröstete Rinderfilet-Rezept ist Ree Drummonds Lieblings-Hauptgericht für besondere Anlässe. Probieren Sie es zum Weihnachtsessen!
Scharfe Maissauce
Scharfe Maissauce
Heißer Maisdip ist ein beliebtes Vorspeisenrezept auf jeder Party. Es wird aus frischem Mais und reichlich Käse hergestellt und sprudelnd gebacken. Servieren Sie es mit Tortillachips!
Perfekte Kartoffelsalat
Perfekte Kartoffelsalat
Machen Sie Ree Drummonds perfekten Kartoffelsalat für alle Ihre Sommerpicknicks und Grillabende. Das Geheimnis besteht darin, die Kartoffeln zur Hälfte zu zerstampfen!
Ofen-BBQ-Hähnchen
Ofen-BBQ-Hähnchen
Wenn es zu heiß ist, um den Grill anzufeuern, bereiten Sie einfach und lecker Grillhähnchen aus dem Ofen für ein Sommeressen zu. Der Star dieses Rezepts ist die klebrig-süße Pfirsich-BBQ-Sauce!